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白茶是什么茶 白茶概况

白茶主要有两类,一类是浙江的www.bet36365.com;另一类是福建的福鼎白茶。两者都称为“白茶”,但是两者相差甚远。www.bet36365.com属于绿茶,福鼎白茶属于白茶。

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www.bet36365.com是一种“白叶茶”,按照绿茶的加工方式制成,属于绿茶不发酵类型的茶,其叶片白是天然形成的。每年春节3月末4月初的时候是www.bet36365.com开采的时节,一年当中也只有春季www.bet36365.com新抽出的嫩叶颜色显白色。这种现象被称为“返白”,是由于叶片中缺失叶绿素所造成的。正是因为这一特殊的生长特性,使得www.bet36365.com的口感和营养价值与众不同,是目前所有绿茶中氨基酸含量最高的,而茶多酚含量却很一般,所以氨酚比特别高。平时大家可以直接喝的出www.bet36365.com的甜味,部分朋友称之为“鸡汤鲜味”,同样茶的回甘也很明显,这是正宗www.bet36365.com高品质的保证。

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福鼎白茶是一种“白毫茶”,属于中国六大茶系中的白茶,有着相当长的历史。福鼎白茶是一种通过太阳晒或者温火烤制成的轻微发酵类型的茶。福鼎白茶成茶是可以看到明显的白色,因为在茶叶失去水分以后鲜叶外表的毫毛白色显得格外的明显,这也是称之为白茶的重要原因。

 

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