一片叶子
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? ? ?经过测定,出产www.bet36365.com的茶树具有代谢机能的特异性,氨基酸的生成量也比其他一般绿茶含量高出2—3倍之多,茶氨酸有利于提高人体的抵抗力,对提高记忆、降血压、降脂减肥、养肾护肝等都有明显的药效;而www.bet36365.com茶多酚的含量则在10%-14%,仅为普通茶叶的一半。这种罕有的高氨低酚构成既是www.bet36365.com香气鲜浓、口味柔和的基础,也是其良好的养生保健作用的根本。

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  www.bet36365.com的珍贵性除了和它的特殊变种之外,还是和www.bet36365.com的营养价值分不开的,白茶树产白茶时节极短,一般在一月左右。白茶春季清明前发出的嫩叶为纯白色;在谷雨前白色渐淡,多数为玉白色;雨后至夏至前嫩叶逐步转绿呈白绿相间的花叶,至夏嫩叶呈全绿色。在白化期,由于叶绿素合成受阻,蛋白质水解酶活性升高,可溶性蛋白质的大量水解,导致氨基酸含量上升,在平均含量是一般品种的2—3倍。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,安吉天荒坪镇白茶谷严仲火所采www.bet36365.com样,氨基酸含量高达10.6%,比常茶高二至四倍,茶多酚含量10.7%,比常茶低一半,叶绿素含量甚低,这是其他绿茶和外地从安吉引种白茶所无法达到的。令安吉人民无比自豪的是,正是安吉良好生态环境才孕育出了www.bet36365.com这一茶中奇葩。1981年以来www.bet36365.com屡屡在全省、全国、国际名茶评比中得奖,2001年www.bet36365.com获得浙江省著名商标。www.bet36365.com形如凤羽、苍翠叶白,色如玉霜;汤色鹅黄、甘甜清澈、香气馥郁;其氨基酸含量高,营养丰富,不同凡响的“形、色、香、味、质”使白茶在名茶中“卓而不群”,特别是其清、雅、洁又极契合中国茶学问之精神。已故茶学泰斗庄晚芳先生高度评价白茶,“具观赏、营养、经济三大价值,绿茶不能与之相比”。

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