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沙湾玉芽白茶专业合作社敲响“开春锣鼓”

王佑枝大娘连跳5支坝坝舞

王佑枝大娘连跳5支坝坝舞

沙湾区玉芽白茶专业合作社,为了打好开春第一仗,为社员私人订制“春节联欢会”和团年宴“九大碗”——

  “干了这碗闹春酒!”

  杨长喜 乐山日报记者 谭大联 孙雁鸣 文/图

  一夜春雨,满山吐绿。2月11日清晨,时隐时现的山雾中,满山遍野的白叶茶,犹如一幅幅灵动的水墨画,飘逸在踏水镇的峰顶山麓间。玉芽白茶合作社社长蔡新模一早就上了山。今年“立春”早,修剪后的茶苗已冒出星点新绿。人称蔡大姐的“女掌门人”深知,白茶采摘期短且集中,一年只能采摘一次,“独芽是个宝,张叶变成草”,茶叶是一天一个价。20多天的黄金采摘期间,3000多亩芽苞茶,一浪盖过一浪赶茬,高峰时茶山上需要上千人采摘。白天忙地里,晚上忙制茶,慢不得、捂不得、等不得,那可是合作社一年的收获啊!开春了,茶绿了,年也快到了。按照当地“闹春”的习俗,蔡大姐盘算着举办一场别开生面的“闹春宴”,邀请茶山上130多个村组干部、社员代表看戏、团年,为春茶大戏敲响“开春锣鼓”。

群山环绕的村委会院坝里,由社员们自编自演的文艺节目一个接一个上演,根本停不下来。74岁的王佑枝大娘接连跳了5支坝坝舞,老人感觉还没过瘾,“闹春嘛,就是要热闹,新年的日子才兴旺哩!”

  “开饭啰……”院坝里有人一声大喊,蔡大姐急忙招呼客人入席。但见13桌宴席,每桌10人,差不多都是二娃、幺姑、大婶、五爷等熟面孔。“闹春宴”是邻村陈厨师的拿手活“九大碗”,蒸炒焖,烧煮炖,四喜丸子、鱼香肘子、鲤鱼跳龙门、夹扣大肉……冒着热气,飘着香味,惹得村姑细娃的眼睛都快落进了碗盘里。“乡亲们,玉芽茶业上山以来,组织大伙儿成立了专业合作社,依靠3000亩茶山过上了好日子。去年村民的人均纯收入闯过了万元关,装进口袋里的钱高达11800元!”村支书赵正刚端起酒碗提议,“为了齐心协力打好茶山开春第一仗,让峰顶山白茶香飘四面八方,富裕父老乡亲,今天借花献佛,借酒敬酒,感谢蔡大姐为大伙儿备办的团年宴。”赵支书话音未落,兴高采烈的社员们齐刷刷起身举起了酒碗。

  老支书朱国华说啥也要单独敬蔡大姐一杯酒,敬酒理由有三。朱国华竖起食指说,第一,地处峰顶山的公坪村,山高地瘦产粮少,坡谷地一年很难榨出二两油,蔡大姐的玉芽企业上山后,投资2000多万元,流转坡耕地3000亩,牵头成立了四川省规模最大的白茶专业合作社,绿了三山五岭,富了邻里乡亲。去年仅土地流转和采茶、管理费,一次就给大伙儿兑现了250多万元。乡亲们,这杯酒蔡大姐该不该干了?“雄起,蔡大姐!”众人的加油声中,滴酒不沾的蔡大姐以茶代酒,一饮而尽,鞠躬感谢父老乡亲。紧接着,朱国华道出了他家三口人去年在茶山上一季就赚了2万多元,添置了新家电,置办了过年货。最后一条敬酒理由赢得了满场掌声:今年的“闹春会”,在蔡大姐的操办下,10多个节目的“春节联欢会”和“坝坝宴”,很鼓气,很给力,很有年味!“那好,我也借话表意。”蔡大姐高举“酒杯”向乡亲们敬酒:“为了茶山绿、村民富,干了这碗‘闹春酒’!”

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