福鼎白茶、www.bet36365.com、云南月光白,谁才是真正的白茶

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www.bet36365.com资讯:昨晚临睡前,看到一则资讯采访。

采访的对象,是一位被冒名顶替者,别人拿了她的录取通知书,上大学去了。

虽说是去年的事情了,但看完之后,依旧令人唏嘘。

古今中外,念书考学是流动起来最靠谱的方式。

过去说:朝为田舍郎,暮登天子堂。只要读书,就有黄金屋、颜如玉、千钟粟、车马簇。

而穷人家的孩子,本来机会就小。

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众所周知,对于农村的孩子而言,高考几乎是改变命运的唯一出路。

尤其是在30年前,上过大学跟没上过大学,过的是两种截然不同的人生。

或许被顶替者,原本可以考入一个更好的单位,嫁给一个更好的丈夫,拥有一个更美满的家庭,整个人生都将发生翻天覆地的变化。

但如今,却因为学历不高,不得不为了生活奔波劳累。

无论最终还他们一个说法也好,说明也罢,是对方可以接受,或是不可以接受的。

总之,他们的人生不会倒退到三十年前。

人生只有一次,被拿走了,就回不来了,也弥补不了。

冒名顶替,剥夺的是别人的人生。

《2》

其实,茶圈里也存在“冒名顶替”事件。

只不过,有些是刻意为之,而有些则是茶友们的误会。

上星期,有位茶友来聊天。

他说,自己在别的茶掌柜那里,买到了一款云南的白毫银针。

可收到货以后发现,它和福鼎白毫银针的差别很大,从外观到香气滋味,都截然不同。

很好奇,是不是自己被骗了?

还是说不同产地所生产的白茶,各有风味?

紧接着,茶友还发来了这款茶叶的照片,芽头上有白毫,通体银白,芽身整体呈弯弓状,像一枚弯弯的月牙。

叶片正面是黑绿色,背面是白色的。

这便是江湖人所称,月光白。

按照外界所说,月光白的加工工艺类似于白茶,因此直接把月光白归类于了白茶。

但事实上,这种说法并不严谨。

当查阅了白茶的国标后大家发现,白茶不只是一种工艺,还有树种的要求。

白毫银针、白牡丹,是以大白茶和水仙茶树品种为原料;

寿眉,是以大白茶、水仙、群体种茶树为原料;

贡眉,则是以群体种茶树为原料。

白毫银针、白牡丹、寿眉和贡眉,是按照采摘标准所划分的品类,它们统称为白茶。

总结来说,四者间的工艺相同,都是萎凋和干燥。

并且,只有国标里指定的这三种茶树品种(大白茶、水仙茶树、群体种茶树),才能生产白茶。

这个标准,狠狠打脸了那些说“白茶只是工艺”的人。

如果白茶只是一种工艺,那么路边随便一棵茶树,采摘下来的茶青,只要按照白茶的工艺加工完成,就能算是白茶了吗?

若真有那么一天,估计全世界的人都在自己采制白茶了。

而根据现有的资料可知,月光白生产于云南,且采摘自云南大叶种。

一经对比便知道,月光白与白茶的树种、工艺、产区等条件,都存在一定的出入。

所以,月光白到底是不是白茶,还有待专家或法规确定。

但至少目前所实行的白茶国标里,尚未认可云南大叶种所制成的白茶。

所以,无法认定月光白就是白茶。

虽说月光白有着自己的受众群体,但如果乱扣帽子,把它直接当成白茶售卖,可就是“冒名顶替”了!

《3》

还有一种茶,叫www.bet36365.com。

在日常生活中,也有不少茶友将www.bet36365.com错当成了白茶。

原因是,“它的名字里有白茶两个字啊!”

茶叶的名字,可不能望文生义去理解,否则就会闹出很多笑话。

茶圈里,很多人把大红袍当成了红茶,也是因为名字里有个“红”字。

殊不知,大红袍当年可是武夷山的一张名片,属于武夷岩茶,而武夷岩茶又归类于乌龙茶。

所以,大红袍是乌龙茶。

同理,虽然www.bet36365.com叫“白茶”,但人家却是实实在在的绿茶。

它的特殊性,其实是来源于被称为“白叶一号”的本地产的树种。

这是一种得了“白化病”的茶树,在春季发芽的时候,新梢嫩叶叶色呈现出可逆性的白化现象。

在白化的过程中,叶绿素含量下降,茶氨酸含量显著上升。

但随着温度的变化,当气温>23℃时,叶片颜色渐转花白至绿。

故而,喝过www.bet36365.com的茶客,形容它为“鲜如鸡汤”。

虽然www.bet36365.com被安上“白茶”之名,但在制作时,却是按照绿茶的工艺,杀青必不可少。

茶圈里,错把www.bet36365.com当成白茶,所闹出的笑话,比比皆是。

譬如,有些茶友听闻白茶能够越陈越香,但自己买回家的是www.bet36365.com。

辛辛苦苦存了两三年,发现茶叶香气滋味都变弱了,根本没有达到当初的预想。

有杀青的绿茶,提倡趁鲜喝。

存久了以后,不仅鲜爽感会下降,风味也不复当年的最佳状态。

而不杀青的白茶,才具有长期储存的价值。

茶友们在存茶之前,务必要弄清楚自己买到的到底是白茶,还是绿茶。

《4》

除了树种和工艺,产区对白茶也很重要。

产区好的茶,未来成为优质茶,被珍藏起来的概率,自然比产区普通或不太好的茶,高上许多。

更何况,是那些按照白茶工艺做,却并非白茶产区的茶。

堂而皇之,标注成“福鼎白茶”售卖。

时常有些“键盘侠”来说,就你们福鼎的白茶好,就你们福建的茶好,不允许其他地方的茶好了?

当然可以!

福鼎以外,福建以外,也有很多很多的好茶。

但是,请不要扯上福鼎白茶!

福鼎白茶,是国家地理标志产品,而福鼎又被称为是中国白茶之乡。

这并非空穴来风,而是多年来的事实证明,福鼎当地的“温、光、水、气、土”适合白茶树生长,更有利于产出优质的白茶。

外地的茶青,即便也是采自白茶树,但产区不同,品质也有差异。

正所谓,橘生淮南则为橘,生淮北则为枳。

为什么福鼎白茶能闻名天下,而有些茶叶却依然默默无闻,只能借别人的名号呢?

假的真不了,冒名顶替,终将会被揭开。

靠实力,靠好的香气和滋味,才是王道!

《5》

就个人而言,从小学习都不错。

并且,也从来没觉得凭个人努力会考不上大学。

可如今看来,太单纯了。

今天能坐在这里敲字,能为大家带来各种好茶和文章,看来很大程度上靠运气。

茶圈里的“冒名顶替”事件,说到这里,也算告一段落了。

月光白、www.bet36365.com,其实根本不是白茶。

真真假假,假假真真。

包含了茶掌柜的话术和套路,茶友们自己的误解,才产生了一个个乌龙事件。

真正的白茶,并没有那么复杂。

如果大家难辨真伪,回头找找国标,那里面有标准答案。

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